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天富:今天杭州暖如春天 明天有冷空气报到

本周的冷空气可以说来得快也去得快,虽然昨天早晨杭州的最低气温只有2.2℃,但灿烂的阳光加上南风徐徐,气温也回升得很快,昨天中午12点气温已经回升到了12.5℃,下午云系增多,最高气温止步于15.4℃。

今天暖湿气流进一步增强,白天云系仍然较多,多云到阴,夜里多云转阴有时有小雨,气温有点小任性,早晨最低气温8℃,最高气温将直冲20℃左右,白天都要有春天的感觉了。

今天夜里开始有雨 明天还有冷空气报到

这个周末的天气可以说太善解人意了,从昨天开始就恢复了晴暖,既适宜户外活动,也适合年前大扫除的洗晒计划。

在冬日,强回暖往往跟随着冷空气。那这次晴暖天气能持续多久?后面有冷空气吗?是的,下一股冷空气已经提上日程了,明天杭州最高气温就会降到14℃左右。预计今天起,又有新一轮较强冷空气影响我国中东部,不过这次东北、内蒙古将是冷空气影响主要阵地,东北地区将有明显降雪,南方有降雨,中东部地区气温将下降4~8℃,内蒙古中部、东北地区等地部分地区降温10℃以上,中东部其他地区气温也会有波动,但是大部分地区气温仍会处于较常年同期正常或偏高的水平。

对杭州来说,受到暖湿气流的影响,今天夜里开始又将有一次降雨天气过程,这次过程将持续到下周一,不过雨水短暂,下周二(2月2日)起又会重回晴天的怀抱。

等到2月1日至2日新一股冷空气赶到,气温也会有所下降,下周一全天气温在9-14℃,不过这次冷空气强度比较弱,最低气温出现在下周三(3日)早晨,在3℃左右,下周三夜里又有弱降水过程。

总体来说,随着暖湿气流的活跃,雨水和前期相比已经悄悄增多,杭州持续的晴好天气会日趋减少,一晴到底的几率也降低了,另外今年冬天最冷的阶段已经过去了,接下来冷空气强度也没那么强了,气温一般也不至于太低。

杭州人过年前后爱吃的春卷

现在就开始排队了

还有十来天就要到春节了,你感觉到过年的气氛了吗?

其实,这两天的菜市场里,过年气氛组已经上线了,那就是杭州人过年前后爱吃的一种点心——春卷,最近的生意是越来越好了,有的摊位甚至排起了队。

记者昨天在三桥农贸市场逛了一圈,这里的二楼有一家温岭春卷皮调味品店,老板娘正坐在店里现做春卷皮和包春卷。

老板娘说,她在这里做春卷皮已经20多年了,最近这些日子都是早上5点半就开始做皮子,然后调馅子,有甜咸两种,咸口的是芹菜冬笋肉和雪菜冬笋肉的,甜口的是豆沙的。

说话间老顾客上门了,这位杭州本地的阿姨说,她每年都来这里买春卷,因为她觉得这里的春卷皮做得均匀,够薄,炸起来容易透。阿姨这次要买一斤皮子、两种馅,“我外孙女喜欢吃甜的豆沙的,我女儿喜欢吃咸的,所以我么就一样一半”。一斤春卷皮有40张左右,阿姨说她打算回去现包现吃,“吃不完的话放速冻,想吃的时候拿出来一样的”。

老板娘说,因为过年期间是春卷皮的销售旺季,她已经很多年没有在春节的时候回老家了,今年也不打算回去。

在菜场一楼,也有一家摊位卖春卷,老板娘正在调馅,但没有现做的春卷皮。同样是芹菜、雪菜、豆沙三种口味,每盒大约10个。

在三桥农贸市场对面的聚景路,沿街一排门面房都是卖菜的小店,这里今年1月份来了个现做春卷皮的摊位,老板是台州人,在老家做春卷皮也做了不少年,最近三四年,每年12月底到1月初就会到近江这边开卖现做的春卷皮和春卷,一直卖到元宵节之后收摊回老家。

老板娘把调好的面团在铁板上均匀地滚一圈,快中带稳地揭下一层薄薄的面皮,就这样一边两手不停地摊皮,一边跟我说,这两天已经明显能感觉到买春卷的人多了起来。

对了,我还在菜场里买过一次“定制版”春卷,甜口的馅是香蕉加豆沙的,老板娘说起初是家里小孩子爱吃,就包了试试,结果发现味道很好,但是这种一般需要提前预约。

你家爱吃春卷吗?爱吃咸的还是甜的?你家乡的特色春节食物又是什么?来快抱App和大家分享吧。